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FicheAuteurTitre - Résumé
188GAYOTRapport sur la pêche fluviale dans le département de l’Aube
(Agriculture – Engrais)

Excellent inventaire des lieux de pêche, rivières, lacs, étangs, marais et viviers présentés avec leur importance relative. Il manque évidemment les grands lacs qui ont été mis en place après.
Des informations sur l’écologie des étangs ont été données avec beaucoup de précisions et présentent un grand intérêt pour les naturalistes actuels, en particulier du niveau des méthodes de gestion. La nomenclature des poissons comestibles est bien renseignée tant en ce qui concerne ceux que l’on peut regarder comme alimentaire ou non.
L’auteur a même fourni les noms vernaculaires des diverses espèces. Des informations supplémentaires sont même données sur les périodes de frai et l’écologie de l’anguille.
L’étude est complétée par une analyse des pêcheurs professionnels, de leurs engins, de leurs gains et des redevances.
Une évaluation économique approximative donne ensuite le tonnage pris, le prix moyen de chaque sorte de poissons et leur consommation dans chaque ville du département.
Enfin, un paragraphe très intéressant est consacré au moyen de protéger les poissons et de faciliter leur reproduction. Le recours à l’alevinage est prôné. Les membres de la commission se sont penchés sur l’arrêté sur la pêche et montrent que les délits dans ce domaine ne font qu’augmenter.
Il y a là toute une documentation pleine d’intérêt.
A lire avec beaucoup d’attention car peut servir tant au naturaliste qu’à l’ethnologue.
188GAYOTRapport sur la pêche fluviale dans le département de l’Aube
(Agriculture – Engrais)

Excellent inventaire des lieux de pêche, rivières, lacs, étangs, marais et viviers présentés avec leur importance relative. Il manque évidemment les grands lacs qui ont été mis en place après.
Des informations sur l’écologie des étangs ont été données avec beaucoup de précisions et présentent un grand intérêt pour les naturalistes actuels, en particulier du niveau des méthodes de gestion. La nomenclature des poissons comestibles est bien renseignée tant en ce qui concerne ceux que l’on peut regarder comme alimentaire ou non.
L’auteur a même fourni les noms vernaculaires des diverses espèces. Des informations supplémentaires sont même données sur les périodes de frai et l’écologie de l’anguille.
L’étude est complétée par une analyse des pêcheurs professionnels, de leurs engins, de leurs gains et des redevances.
Une évaluation économique approximative donne ensuite le tonnage pris, le prix moyen de chaque sorte de poissons et leur consommation dans chaque ville du département.
Enfin, un paragraphe très intéressant est consacré au moyen de protéger les poissons et de faciliter leur reproduction. Le recours à l’alevinage est prôné. Les membres de la commission se sont penchés sur l’arrêté sur la pêche et montrent que les délits dans ce domaine ne font qu’augmenter.
Il y a là toute une documentation pleine d’intérêt.
A lire avec beaucoup d’attention car peut servir tant au naturaliste qu’à l’ethnologue.
218BALTET - PETITNote sur l’emploi comparé des gros et des petits tubercules pour la plantation des pommes de terre
Cette note reprend des travaux déjà effectués par M. Baltet – Petit.
Il semble que l’on puisse suivre l’idée selon laquelle il est préférable de planter les tubercules moyens en réservant les gros à la consommation courante et les petits aux animaux.
Il nous paraît utile de se référer à des expériences complémentaires afin de vérifier la véracité de ces dires.
On ne peut guère se faire d’opinion malgré la valeur reconnue de l’auteur sur ce sujet.
A comparer avec des études ultérieures en particulier celles menées par les offices techniques des légumes.
218BALTET - PETITNote sur l’emploi comparé des gros et des petits tubercules pour la plantation des pommes de terre
Cette note reprend des travaux déjà effectués par M. Baltet – Petit.
Il semble que l’on puisse suivre l’idée selon laquelle il est préférable de planter les tubercules moyens en réservant les gros à la consommation courante et les petits aux animaux.
Il nous paraît utile de se référer à des expériences complémentaires afin de vérifier la véracité de ces dires.
On ne peut guère se faire d’opinion malgré la valeur reconnue de l’auteur sur ce sujet.
A comparer avec des études ultérieures en particulier celles menées par les offices techniques des légumes.
221Jules RAYObservations sur quelques animaux réputés nuisibles
Excellent article tentant de réhabiliter les soi - disant nuisibles qui ont souvent été détruits dans le monde rural.
Très bonne étude sur les insectivores qui montre que les taupes ne sont pas si nuisibles si l’on sait régaler les terres qu’elles remontent en surface.
On assiste aussi à une réhabilitation des musaraignes, des hérissons et des autres insectivores.
L’auteur prend ensuite la défense des rapaces en particulier du hibou brachyote qui s’attaquent aux campagnols. Il passe en revue les crapauds sui sont utiles ainsi que le carabe doré important auxiliaire des jardins dans la lutte qu’il mène contre les insectes et en particulier les hannetons. Par contre M. Ray demande qu’on détruise la vipère.
Article toujours d’actualité qu’il serait utile à faire relire à certains de nos contemporains.
Document à lire mais en soulignant bien les quelques idées préconçues qu’il contient.
221Jules RAYObservations sur quelques animaux réputés nuisibles
Excellent article tentant de réhabiliter les soi - disant nuisibles qui ont souvent été détruits dans le monde rural.
Très bonne étude sur les insectivores qui montre que les taupes ne sont pas si nuisibles si l’on sait régaler les terres qu’elles remontent en surface.
On assiste aussi à une réhabilitation des musaraignes, des hérissons et des autres insectivores.
L’auteur prend ensuite la défense des rapaces en particulier du hibou brachyote qui s’attaquent aux campagnols. Il passe en revue les crapauds sui sont utiles ainsi que le carabe doré important auxiliaire des jardins dans la lutte qu’il mène contre les insectes et en particulier les hannetons. Par contre M. Ray demande qu’on détruise la vipère.
Article toujours d’actualité qu’il serait utile à faire relire à certains de nos contemporains.
Document à lire mais en soulignant bien les quelques idées préconçues qu’il contient.
237DOULIOTNote sur l’analyse du lait falsifié.
Document passionnant sur la falsification du lait qui est relativement en avance pour son époque.
Document assez anecdotique. La méthode est bien expliquée et les hypothèses techniques et scientifiques avancées sont justes.
Il existe maintenant des moyens techniques qui permettent de donner des renseignements plus précis et des détails plus clairs sur les modes de « mouillage. »
A lire pour sa participation à l’histoire des sciences et de la technique.
237DOULIOTNote sur l’analyse du lait falsifié.
Document passionnant sur la falsification du lait qui est relativement en avance pour son époque.
Document assez anecdotique. La méthode est bien expliquée et les hypothèses techniques et scientifiques avancées sont justes.
Il existe maintenant des moyens techniques qui permettent de donner des renseignements plus précis et des détails plus clairs sur les modes de « mouillage. »
A lire pour sa participation à l’histoire des sciences et de la technique.
245C. BALTETRapport sur la culture des plantes originaires de Chine
Document de grande valeur sur le plan agronomique qui explique en partie les modes d’expérimentation menée sur le terrain par les exploitants avec des plantes chinoises.
Les résultats obtenus ne semblent pas très probants et demandent un grand nombre d’essais complémentaires à mener d’une manière plus scientifique. Seul le haricot long et le soja semblent avoir fourni des résultats intéressants.
A lire par curiosité.
245C. BALTETRapport sur la culture des plantes originaires de Chine
Document de grande valeur sur le plan agronomique qui explique en partie les modes d’expérimentation menée sur le terrain par les exploitants avec des plantes chinoises.
Les résultats obtenus ne semblent pas très probants et demandent un grand nombre d’essais complémentaires à mener d’une manière plus scientifique. Seul le haricot long et le soja semblent avoir fourni des résultats intéressants.
A lire par curiosité.
255AnonymeMercuriales du département de l’Aube
A lire pour avoir une documentation précise sur l’économie, l’histoire, l’agriculture et le commerce et qui permettra aux chercheurs d’effectuer des travaux d’excellente qualité sur la vie quotidienne, à l’époque, dans la région.
A lire.
255AnonymeMercuriales du département de l’Aube
A lire pour avoir une documentation précise sur l’économie, l’histoire, l’agriculture et le commerce et qui permettra aux chercheurs d’effectuer des travaux d’excellente qualité sur la vie quotidienne, à l’époque, dans la région.
A lire.
313H. de FONTENAYNotes ornithologiques
Article très technique, d’un grand intérêt, mais uniquement réservé aux spécialistes du monde rural.
A lire quand même, car il donne des idées d’avant – garde sur la notion de biomasse qui n’était pas à l’honneur et qui est devenue l’un des fleurons de l’écologie.
A lire car intéressant sur le plan de l’inventaire.
313H. de FONTENAYNotes ornithologiques
Article très technique, d’un grand intérêt, mais uniquement réservé aux spécialistes du monde rural.
A lire quand même, car il donne des idées d’avant – garde sur la notion de biomasse qui n’était pas à l’honneur et qui est devenue l’un des fleurons de l’écologie.
A lire car intéressant sur le plan de l’inventaire.
391R. PRINLe Mousseron : un nom de champignon bien imprécis
Excellent article mettant au point de manière intelligente une querelle de mycologues et de mycophages particulièrement aiguë.
A lire pour réfléchir sur la relativité des études scientifiques.
391R. PRINLe Mousseron : un nom de champignon bien imprécis
Excellent article mettant au point de manière intelligente une querelle de mycologues et de mycophages particulièrement aiguë.
A lire pour réfléchir sur la relativité des études scientifiques.
409DEBELLEUne histoire croustillante : le pain
Un tour du monde historique et géographique autour du thème du pain.
A lire absolument car ce document constitue source d’informations unique en son genre et un excellent résumé sur ce produit qui a nourrit l’Homme depuis des millénaires.
Ce travail doit être cité en exemple en matière de monographie technique et peut donner des idées à des chercheurs.
A lire par les chercheurs et les amateurs éclairés.
409DEBELLEUne histoire croustillante : le pain
Un tour du monde historique et géographique autour du thème du pain.
A lire absolument car ce document constitue source d’informations unique en son genre et un excellent résumé sur ce produit qui a nourrit l’Homme depuis des millénaires.
Ce travail doit être cité en exemple en matière de monographie technique et peut donner des idées à des chercheurs.
A lire par les chercheurs et les amateurs éclairés.